Argenteria Dabbene Milano – Liste Nozze – Regali – Bijoux-L'Argenteria DABBENE, nel centro storico di Milano, in Largo Treves,2 unisce la tradizione delle vecchie botteghe milanesi alle innovazioni.

CEPPO BAG +ELEGANCE SET 5 COLTELLI CHEF BIANCO

SET DI 5 COLTELLI Berkel

Set di coltelli di funzione diversa. Set per non sbagliare coltello quando si vuole affettare pane, arrosto o prosciutto. I coltelli cucina e multiuso permetto varie preparazioni di base.

€699,00

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Home Line 200

€599,00

PERFORMANCE

Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
Leva di apertura lama con 18 posizioni per una regolazione millimetrica della fetta
Piano inclinato che sfrutta la gravità per un taglio più preciso e senza fatica
Lama in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
Paralama a profilo continuo per stabilità e migliore scorrevolezza del prodotto da tagliare
Motore professionale da 0,25 CV / 0.19kw per ottime performance di taglio anche dei prodotti più duri
Deflettore parafetta incorporato per favorire il distacco della fetta
Il ceppo di supporto prodotto riduce lo spazio tra carrello e vela e consente un appoggio completo del trancio da tagliare per minimizzare gli scarti
Struttura della cassa e della base in speciale lega di alluminio e piedini gommati per la massima stabilità durante l’uso
Pulsantiera IP65 completamente sigillata
Sistema di apertura vela obliquo per facilitare l’uscita del prodotto durante il taglio
Affilatoio disponibile per l’acquisto come optional
Tag NFC: cerca il bollino giallo per vivere la Berkel experience con contenuti esclusivi

PULIZIA & IGIENE

Cassa con protezione lama: un guscio posto nel retrolama limita gli interstizi per prevenire l’accumulo di scarti
Paralama a profilo continuo in alluminio alimentare a rimozione rapida per una facile pulizia
Piatto ribaltabile per la pulizia veloce del corpo macchina
Pressamerce facilmente removibile e lavabile in lavastoviglie
Estrattore lama incluso
Basamento con piastra di alluminio con conseguente assenza di spazi tra macchina e banco

SICUREZZA

Blocco CE di sicurezza: in posizione di piatto ribaltato, la vela rimane chiusa per impedire il rischio di taglio nelle operazioni di pulizia
Pulsantiera professionale con interruttori ON/OFF a LED luminoso ad alta visibilità
Anello di protezione della lama in alluminio alimentare a maggior garanzia di sicurezza
Comandi ergonomici in posizione facilitata per minimizzare lo sforzo dell’operatore
Spegnimento automatico della macchina in caso di assenza di corrente

APPROFONDISCI

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P15 Black

€9.399,00

La nuova affettatrice a volano modello P15, riproduce lo storico modello P degli anni ’40. Questa affettatrice manuale per uso domestico fa rivivere la perfezione del taglio sottile e preciso, l’unicità dell’artigianato, l’eleganza e la tradizione, sfruttando però i migliori materiali e le innovazioni tecnologiche di oggi. Berkel riscrive la propria storia attraverso questa affettatrice manuale anni ’40 dotata di lama da 285 mm di diametro e di volano fiorato dallo stile unico e inconfondibile. L’affettatrice d’epoca a volano ha il minimo ingombro ed è disponibile nel colore nero. Su richiesta è disponibile anche nella versione a volano pieno, senza oneri aggiuntivi.
RIPRODUZIONE DEL MITICO MODELLO P DEGLI ANNI ‘40
• Affettatrice manuale a volano
• Dimensioni contenute e minimo ingombro
• Volano fiorato
• Particolari in alluminio e acciaio inox lucidati a specchio
• Costruzione di altissima qualità in fusione di ghisa
FUNZIONALE E FACILE DA PULIRE
• Piatto raccoglitore e piatto scorrevole in pasta di vetro bianca
• Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto
• Sistema di regolazione dello spessore fetta
• Affilatoio incorporato con azionamento coordinato delle mole
• Piatto portamerce, coprilama, piatto raccoglitore e affilatoio facilmente removibili per la pulizia

Diametro lama
285 mm

Capacità di taglio (circolare)
180 mm

Capacità di taglio (rettangolare)
210 x 180 mm

Spessore fetta
0 – 3 mm

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Home Line 250

€749,00

PERFORMANCE

Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
Leva di apertura lama con 18 posizioni per una regolazione millimetrica della fetta
Piano inclinato che sfrutta la gravità per un taglio più preciso e senza fatica
Lama in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
Paralama a profilo continuo per stabilità e migliore scorrevolezza del prodotto da tagliare
Motore professionale da 0,25 CV / 0.19kw per ottime performance di taglio anche dei prodotti più duri
Deflettore parafetta incorporato per favorire il distacco della fetta
Il ceppo di supporto prodotto riduce lo spazio tra carrello e vela e consente un appoggio completo del trancio da tagliare per minimizzare gli scarti
Struttura della cassa e della base in speciale lega di alluminio e piedini gommati per la massima stabilità durante l’uso
Pulsantiera IP65 completamente sigillata
Sistema di apertura vela obliquo per facilitare l’uscita del prodotto durante il taglio
Affilatoio disponibile per l’acquisto come optional
Tag NFC: cerca il bollino giallo per vivere la Berkel experience con contenuti esclusivi

PULIZIA & IGIENE

Cassa con protezione lama: un guscio posto nel retrolama limita gli interstizi per prevenire l’accumulo di scarti
Paralama a profilo continuo in alluminio alimentare a rimozione rapida per una facile pulizia
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Estrattore lama incluso
Basamento con piastra di alluminio con conseguente assenza di spazi tra macchina e banco

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Blocco CE di sicurezza: in posizione di piatto ribaltato, la vela rimane chiusa per impedire il rischio di taglio nelle operazioni di pulizia
Pulsantiera professionale con interruttori ON/OFF a LED luminoso ad alta visibilità
Anello di protezione della lama in alluminio alimentare a maggior garanzia di sicurezza
Comandi ergonomici in posizione facilitata per minimizzare lo sforzo dell’operatore
Spegnimento automatico della macchina in caso di assenza di corrente

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CEPPO SENSE ROSSO + SET 5 COLTELLI ELEGANCE RED

€1.319,00

BLOCCO PORTACOLTELLI CON SET DI 5 PEZZI BERKEL
Ceppo di legno ricoperto di pelle tinta. Contiene un set di 5 pezzi per non sbagliare quando si vuole affettare pane o arrosto. I coltelli spelucchino e cucina permetto una grande varietà di preparazioni di base. Gli eleganti ceppi che li contengono sono realizzati con i migliori materiali da artigiani specializzati; un oggetto che arreda e completa la cucina.

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