Name: CEPPO BAG +ELEGANCE SET 5 COLTELLI CHEF BIANCO
SKU: berkel-ceppo-why-1-1
Price: 699.00 EUR
Availability: InStock

SET DI 5 COLTELLI Berkel

Set di coltelli di funzione diversa. Set per non sbagliare coltello quando si vuole affettare pane, arrosto o prosciutto. I coltelli cucina e multiuso permetto varie preparazioni di base.

€699,00

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COD: berkel-ceppo-why-1-1 Categoria: Berkel Tag: berkel, ceppo, coltelli

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Home Line 200

€599,00

PERFORMANCE

Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
Leva di apertura lama con 18 posizioni per una regolazione millimetrica della fetta
Piano inclinato che sfrutta la gravità per un taglio più preciso e senza fatica
Lama in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
Paralama a profilo continuo per stabilità e migliore scorrevolezza del prodotto da tagliare
Motore professionale da 0,25 CV / 0.19kw per ottime performance di taglio anche dei prodotti più duri
Deflettore parafetta incorporato per favorire il distacco della fetta
Il ceppo di supporto prodotto riduce lo spazio tra carrello e vela e consente un appoggio completo del trancio da tagliare per minimizzare gli scarti
Struttura della cassa e della base in speciale lega di alluminio e piedini gommati per la massima stabilità durante l’uso
Pulsantiera IP65 completamente sigillata
Sistema di apertura vela obliquo per facilitare l’uscita del prodotto durante il taglio
Affilatoio disponibile per l’acquisto come optional
Tag NFC: cerca il bollino giallo per vivere la Berkel experience con contenuti esclusivi

PULIZIA & IGIENE

Cassa con protezione lama: un guscio posto nel retrolama limita gli interstizi per prevenire l’accumulo di scarti
Paralama a profilo continuo in alluminio alimentare a rimozione rapida per una facile pulizia
Piatto ribaltabile per la pulizia veloce del corpo macchina
Pressamerce facilmente removibile e lavabile in lavastoviglie
Estrattore lama incluso
Basamento con piastra di alluminio con conseguente assenza di spazi tra macchina e banco

SICUREZZA

Blocco CE di sicurezza: in posizione di piatto ribaltato, la vela rimane chiusa per impedire il rischio di taglio nelle operazioni di pulizia
Pulsantiera professionale con interruttori ON/OFF a LED luminoso ad alta visibilità
Anello di protezione della lama in alluminio alimentare a maggior garanzia di sicurezza
Comandi ergonomici in posizione facilitata per minimizzare lo sforzo dell’operatore
Spegnimento automatico della macchina in caso di assenza di corrente

APPROFONDISCI

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RED LINE 250 RED

€1.079,00

Affettatrice Berkel serie Red Line 250

Performance

Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
Manopola di apertura lama con 14 regolazioni millimetriche progressive per una regolazione perfetta
Piano inclinato che sfrutta la gravità per un taglio più preciso e senza fatica
Lama in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
Motore professionale da 0,25 CV (0,42 CV nella versione 300) per ottime performance di taglio
Parafetta in acciaio per favorire il distacco della fetta
Struttura della cassa in speciale lega di alluminio e piedini gommati per la massima stabilità durante l’uso
Pulsantiera IP65 completamente sigillata
Affilatoio integrato con sistema di affilatura a movimenti separati per la massima precisione

Pulizia & Igiene

Cassa realizzata in un’unica fusione con conseguente assenza di interstizi
Paralama in alluminio alimentare a rimozione rapida per una facile pulizia della lama stessa
Piatto professionale con sistema a sgancio rapido per la pulizia veloce del corpo macchina
Ampissimi spazi per la pulizia

Sicurezza

Pulsantiera professionale con interruttori ON/OFF a LED luminoso ad alta visibilità
Anello di protezione della lama in alluminio alimentare a maggior garanzia di sicurezza
Comandi ergonomici in posizione facilitata per minimizzare lo sforzo dell’operatore
Chiusura totale della vela per la massima sicurezza durante le operazioni di pulizia e presenza del Blocco CE per impedirne l’apertura una volta rimosso il piatto
Pressamerce in alluminio con punte in acciaio e sistema di parcheggio ad incastro per impedirne lo sgancio accidentale
Spegnimento automatico della macchina in caso di assenza di corrente

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RED LINE 300 RED

€1.659,00

RED LINE, AFFETTATRICE ELETTRICA PROFESSIONALE
PER USO DOMESTICO
Dalla tecnologia delle affettatrici professionali Berkel nasce RED LINE, l’affettatrice elettrica per la casa, elegante e leggera in cucina, ma con caratteristiche professionali, realizzata in lega speciale di alluminio.

La lama in acciaio regala un taglio perfetto, riduce gli sprechi e garantisce fette sottili ed uniformi. L’affilatoio incorporato facilita l’eccellente affilatura della lama, aumentando efficienza e durata della stessa. La semplicità di rimozione di parafetta, coprilama e piatto agevola enormemente le operazioni per una pulizia veloce e precisa.

Alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto
AFFETTATRICE PROFESSIONALE DAL DISEGN MODERNO ED ELEGANTE
• Deflettore parafetta con aggancio a vite
• Finitura lucida dell’anello coprilama
• Protection box: il fondo della macchina è completamente chiuso per eliminare i rischi per l’operatore durante spostamenti e pulizia
• Affilatoio incorporato
• Prestigioso elemento d’arredo che distingue i locali più ricercati
• Linee morbide, curve e ampi spazi per una pulizia veloce e precisa
• Struttura in lega speciale di alluminio
• Lama in acciaio cromato con profilo professionale
• Capacità di taglio e funzionalità altamente professionali
• Dispositivi di sicurezza all’avanguardia
• Piatto professionale con sistema di sgancio automatico per una facile pulizia
• Sistema automatico di rimozione coprilama
• Sistema integrato di regolazione millimetrica dello spessore fetta

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SET 6 COLTELLI DA BISTECCA NERO LAMA SEGHETTATA

€130,00

SET DI 6 COLTELLI DA TAVOLA BERKEL PER I PIATTI DI CARNE

Coltello corto e maneggevole. Pratico set per sei commensali. Grazie alla punta ed all’affilatura, consente di tagliare con precisione la carne cotta limitando le rotture. Resiste alla corrosione ed allo sfregamento con la ceramica del piatto, caratteristiche necessarie per l’uso quotidiano.

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SET 6 COLTELLI DA BISTECCA IN ACCIAIO

€279,00 – €309,00

SET DI 6 COLTELLI DA TAVOLA BERKEL PER I PIATTI DI CARNE

Coltello corto e maneggevole. Pratico set per sei commensali. Grazie alla punta ed alla affilatura consente di tagliare con precisione la carne cotta limitando le rotture. Resiste alla corrosione ed allo sfregamento con la ceramica del piatto, caratteristiche necessarie per l’uso quotidiano

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B114 RED

€9.449,00

B114 è l’iconico modello di affettatrice Berkel per salumeria realizzato in alluminio verniciato, con particolari in acciaio inox e cromati. Dotata di tag NFC per certificato di autenticità e disponibile nel colore rosso, l’affettatrice manuale per salumi a volano B114 è ideale per un uso intensivo e consente di ottenere fette sottili e uniformi senza sbriciolare il prodotto, per risultati professionali anche a casa tua. Con questa affettatrice con volano fiorato e lama da 319 mm di diametro si potranno affettare prosciutti e salumi in maniera semplice e veloce, personalizzando la regolazione dello spessore. Su richiesta può essere fornita con piedistallo in ghisa di colore abbinato.

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