Argenteria Dabbene Milano – Liste Nozze – Regali – Bijoux-L'Argenteria DABBENE, nel centro storico di Milano, in Largo Treves,2 unisce la tradizione delle vecchie botteghe milanesi alle innovazioni.

CEPPO WHY NOCE + SET 6 COLTELLI ADHOC NERO

BLOCCO PORTACOLTELLI CON SET DI 6 PEZZI BERKEL

Ceppo in Legno di noce dalla forma sinuosa. Contiene un set di 6 coltelli per pane, arrosto, spelucchino, prosciutto, disosso e cucina.

€659,00

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SET 6 COLTELLI DA BISTECCA IN ACCIAIO

€279,00 – €309,00

SET DI 6 COLTELLI DA TAVOLA BERKEL PER I PIATTI DI CARNE

Coltello corto e maneggevole. Pratico set per sei commensali. Grazie alla punta ed alla affilatura consente di tagliare con precisione la carne cotta limitando le rotture. Resiste alla corrosione ed allo sfregamento con la ceramica del piatto, caratteristiche necessarie per l’uso quotidiano

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RED LINE 300 RED

€1.659,00

RED LINE, AFFETTATRICE ELETTRICA PROFESSIONALE
PER USO DOMESTICO
Dalla tecnologia delle affettatrici professionali Berkel nasce RED LINE, l’affettatrice elettrica per la casa, elegante e leggera in cucina, ma con caratteristiche professionali, realizzata in lega speciale di alluminio.

La lama in acciaio regala un taglio perfetto, riduce gli sprechi e garantisce fette sottili ed uniformi. L’affilatoio incorporato facilita l’eccellente affilatura della lama, aumentando efficienza e durata della stessa. La semplicità di rimozione di parafetta, coprilama e piatto agevola enormemente le operazioni per una pulizia veloce e precisa.

Alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto
AFFETTATRICE PROFESSIONALE DAL DISEGN MODERNO ED ELEGANTE
• Deflettore parafetta con aggancio a vite
• Finitura lucida dell’anello coprilama
• Protection box: il fondo della macchina è completamente chiuso per eliminare i rischi per l’operatore durante spostamenti e pulizia
• Affilatoio incorporato
• Prestigioso elemento d’arredo che distingue i locali più ricercati
• Linee morbide, curve e ampi spazi per una pulizia veloce e precisa
• Struttura in lega speciale di alluminio
• Lama in acciaio cromato con profilo professionale
• Capacità di taglio e funzionalità altamente professionali
• Dispositivi di sicurezza all’avanguardia
• Piatto professionale con sistema di sgancio automatico per una facile pulizia
• Sistema automatico di rimozione coprilama
• Sistema integrato di regolazione millimetrica dello spessore fetta

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CEPPO SENSE ROSSO + SET 5 COLTELLI ELEGANCE RED

€1.319,00

BLOCCO PORTACOLTELLI CON SET DI 5 PEZZI BERKEL
Ceppo di legno ricoperto di pelle tinta. Contiene un set di 5 pezzi per non sbagliare quando si vuole affettare pane o arrosto. I coltelli spelucchino e cucina permetto una grande varietà di preparazioni di base. Gli eleganti ceppi che li contengono sono realizzati con i migliori materiali da artigiani specializzati; un oggetto che arreda e completa la cucina.

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RED LINE 250 RED

€1.079,00

Affettatrice Berkel serie Red Line 250

Performance

Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
Manopola di apertura lama con 14 regolazioni millimetriche progressive per una regolazione perfetta
Piano inclinato che sfrutta la gravità per un taglio più preciso e senza fatica
Lama in acciaio cromato con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
Motore professionale da 0,25 CV (0,42 CV nella versione 300) per ottime performance di taglio
Parafetta in acciaio per favorire il distacco della fetta
Struttura della cassa in speciale lega di alluminio e piedini gommati per la massima stabilità durante l’uso
Pulsantiera IP65 completamente sigillata
Affilatoio integrato con sistema di affilatura a movimenti separati per la massima precisione

Pulizia & Igiene

Cassa realizzata in un’unica fusione con conseguente assenza di interstizi
Paralama in alluminio alimentare a rimozione rapida per una facile pulizia della lama stessa
Piatto professionale con sistema a sgancio rapido per la pulizia veloce del corpo macchina
Ampissimi spazi per la pulizia

Sicurezza

Pulsantiera professionale con interruttori ON/OFF a LED luminoso ad alta visibilità
Anello di protezione della lama in alluminio alimentare a maggior garanzia di sicurezza
Comandi ergonomici in posizione facilitata per minimizzare lo sforzo dell’operatore
Chiusura totale della vela per la massima sicurezza durante le operazioni di pulizia e presenza del Blocco CE per impedirne l’apertura una volta rimosso il piatto
Pressamerce in alluminio con punte in acciaio e sistema di parcheggio ad incastro per impedirne lo sgancio accidentale
Spegnimento automatico della macchina in caso di assenza di corrente

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