BLOCCO PORTACOLTELLI CON SET DI 6 PEZZI BERKEL
Ceppo in Legno di noce dalla forma sinuosa. Contiene un set di 6 coltelli per pane, arrosto, spelucchino, prosciutto, disosso e cucina.
€659,00
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La nuova affettatrice a volano modello P15, riproduce lo storico modello P degli anni ’40. Questa affettatrice manuale per uso domestico fa rivivere la perfezione del taglio sottile e preciso, l’unicitร dell’artigianato, l’eleganza e la tradizione, sfruttando perรฒ i migliori materiali e le innovazioni tecnologiche di oggi. Berkel riscrive la propria storia attraverso questa affettatrice manuale anni ’40 dotata di lama da 285 mm di diametro e di volano fiorato dallo stile unico e inconfondibile. L’affettatrice d’epoca a volano ha il minimo ingombro ed รจ disponibile nel colore nero. Su richiesta รจ disponibile anche nella versione a volano pieno, senza oneri aggiuntivi.
RIPRODUZIONE DEL MITICO MODELLO P DEGLI ANNI โ40
โข Affettatrice manuale a volano
โข Dimensioni contenute e minimo ingombro
โข Volano fiorato
โข Particolari in alluminio e acciaio inox lucidati a specchio
โข Costruzione di altissima qualitร in fusione di ghisa
FUNZIONALE E FACILE DA PULIRE
โข Piatto raccoglitore e piatto scorrevole in pasta di vetro bianca
โข Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto
โข Sistema di regolazione dello spessore fetta
โข Affilatoio incorporato con azionamento coordinato delle mole
โข Piatto portamerce, coprilama, piatto raccoglitore e affilatoio facilmenteย removibili per la pulizia
Diametro lama
285 mm
Capacitร di taglio (circolare)
180 mm
Capacitร di taglio (rettangolare)
210 x 180 mm
Spessore fetta
0 – 3 mm
RED LINE, AFFETTATRICE ELETTRICA PROFESSIONALE
PER USO DOMESTICO
Dalla tecnologia delle affettatrici professionali Berkel nasce RED LINE, l’affettatrice elettrica per la casa, elegante e leggera in cucina, ma con caratteristiche professionali, realizzata in lega speciale di alluminio.
La lama in acciaio regala un taglio perfetto, riduce gli sprechi e garantisce fette sottili ed uniformi. L’affilatoio incorporato facilita l’eccellente affilatura della lama, aumentando efficienza e durata della stessa. La semplicitร di rimozione di parafetta, coprilama e piatto agevola enormemente le operazioni per una pulizia veloce e precisa.
Alcuni particolari potrebbero essere differenti da quanto mostrato in foto
AFFETTATRICE PROFESSIONALE DAL DISEGN MODERNO ED ELEGANTE
โข Deflettore parafetta con aggancio a vite
โข Finitura lucida dell’anello coprilama
โข Protection box: il fondo della macchina รจ completamente chiuso per eliminare i rischi per l’operatore durante spostamenti e pulizia
โข Affilatoio incorporato
โข Prestigioso elemento d’arredo che distingue i locali piรน ricercati
โข Linee morbide, curve e ampi spazi per una pulizia veloce e precisa
โข Struttura in lega speciale di alluminio
โข Lama in acciaio cromato con profilo professionale
โข Capacitร di taglio e funzionalitร altamente professionali
โข Dispositivi di sicurezza all’avanguardia
โข Piatto professionale con sistema di sgancio automatico per una facile pulizia
โข Sistema automatico di rimozione coprilama
โข Sistema integrato di regolazione millimetrica dello spessore fetta
Un’affettatrice professionale manuale con grande capacitร di taglio e con un’estetica vintage che si ispira ai modelli d’epoca. Questa affettatrice a volano fiorato con lama dal diametro di 300 mm garantisce un taglio perfetto, sottile e preciso senza sbriciolare il prodotto. La tradizione incontra l’innovazione tecnologica grazie al sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto e al sistema di regolazione dello spessore delle fette con avanzamento decimale. Disponibile nel colore rosso con finiture di alta classe, questo storico modello dotato di tag NFC per certificato di autenticitร unisce un’estetica vincente alla passione per i dettagli. Su richiesta รจ disponibile anche nella versione a volano pieno, senza oneri aggiuntivi.
AFFETTATRICE MANUALE A VOLANO
โข Contiene un microchip RFID anticontraffazione che certifica- grazie al sistema NFC dello smartphone – l’originalitร dell’affettatrice e mostra contenuti digitali aggiuntivi
โข Volano fiorato
โข Particolari in alluminio e acciaio inox
โข Piatto raccoglitore in polimero tecnico
โข Colori: rosso e nero
โข Disponibile su richiesta: volano pieno, piedistallo
FUNZIONALE E FACILE DA PULIRE
โข Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto
โข Affilatoio incorporato
โข Sistema di regolazione dello spessore fetta con avanzamento decimale
โข Sovrapiatto, piatto portamerce, piatto raccoglitore e affilatoioย facilmente removibili per la pulizia
โข Protezione lama parzialmente removibile per garantire sicurezza eย pulizia
โข Contiene un microchip RFID anticontraffazione che certifica- grazie al sistema NFC dello smartphone – l’originalitร dell’affettatrice e mostra contenuti digitali aggiuntivi
Diametro lama
300 mm
Capacitร di taglio (circolare)
210 mm
Capacitร di taglio (rettangolare)
270 x 210 mm
Spessore fetta
0 โ 1.5 mm
La Berkel Tribute รจ un’affettatrice a mano con volano, riedizione della storica Berkel modello B degli anni ’20, un tempo realizzata in Indiana (USA). Questa affettatrice a volano, dotata di dettagli in acciaio inox cromato e di tag NFC per certificato di autenticitร , รจ disponibile nel colore rosso ed รจ un tributo alla tradizione e all’eleganza che incontrano le tecnologie piรน moderne. Ideale per chi necessita di un prodotto adatto a un uso intensivo, sia per la ristorazione che per l’uso domestico, questo modello di affettatrice con lama dal diametro di 300 mm e affilatoio incorporato consente di ottenere un taglio uniforme e professionale dei salumi, senza rinunciare a un design prezioso.
AFFETTATRICE MANUALE A VOLANO
โข Contiene un microchip RFID anticontraffazione che certifica- grazie al sistema NFC dello smartphone – l’originalitร dell’affettatrice e mostra contenuti digitali aggiuntivi
โข Volano fiorato
โข Piatto raccoglitore e particolari in acciaio inox
โข Piedini montabili in due diverse configurazioni
โข Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto
โข Colori: rosso e nero
โข Disponibile su richiesta: volano pieno, piedistallo
FUNZIONALE E FACILE DA PULIRE
โข Affilatoio incorporato
โข Sistema di regolazione dello spessore fetta con avanzamento decimale
โข Sovrapiatto, piatto portamerce, piatto raccoglitore e affilatoioย facilmente removibili per la pulizia
โข Protezione lama parzialmente removibile per garantire sicurezza eย pulizia
BLOCCO PORTACOLTELLI CON SET DI 5 PEZZI BERKEL
Ceppo di legno ricoperto di pelle tinta. Contiene un set di 5 pezzi per non sbagliare quando si vuole affettare pane o arrosto. I coltelli spelucchino e cucina permetto una grande varietร di preparazioni di base. Gli eleganti ceppi che li contengono sono realizzati con i migliori materiali da artigiani specializzati; un oggetto che arreda e completa la cucina.