Argenteria Dabbene Milano – Liste Nozze – Regali – Bijoux-L'Argenteria DABBENE, nel centro storico di Milano, in Largo Treves,2 unisce la tradizione delle vecchie botteghe milanesi alle innovazioni.

B114 RED

B114 è l’iconico modello di affettatrice Berkel per salumeria realizzato in alluminio verniciato, con particolari in acciaio inox e cromati. Dotata di tag NFC per certificato di autenticità e disponibile nel colore rosso, l’affettatrice manuale per salumi a volano B114 è ideale per un uso intensivo e consente di ottenere fette sottili e uniformi senza sbriciolare il prodotto, per risultati professionali anche a casa tua. Con questa affettatrice con volano fiorato e lama da 319 mm di diametro si potranno affettare prosciutti e salumi in maniera semplice e veloce, personalizzando la regolazione dello spessore. Su richiesta può essere fornita con piedistallo in ghisa di colore abbinato.

€9.449,00

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AFFETTATRICE MANUALE A VOLANO

• Contiene un microchip RFID anticontraffazione che certifica- grazie al sistema NFC dello smartphone – l’originalità dell’affettatrice e mostra contenuti digitali aggiuntivi
• Volano fiorato
• Costruzione in alluminio
• Particolari in acciaio inox e cromati
• Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole in acciaio inox
• Piedini montabili in due diverse configurazioni
• Colori: rosso e nero
• Disponibile su richiesta: piedistallo

FUNZIONALE E FACILE DA PULIRE

• Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto
• Affilatoio incorporato
• Sistema di regolazione dello spessore fetta con avanzamento decimale
• Parafetta, piatto raccoglitore, sovrappiatto scorrevole e affilatoio facilmente asportabili per la pulizia
• Anello di protezione lama a 360°

  • Diametro lama
    319 mm
  • Capacità di taglio (circolare)
    215 mm
  • Capacità di taglio (rettangolare)
    280 x 215 mm
  • Spessore fetta
    0 – 1,5 mm

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Specifiche tecniche Capacità circolare [mm] 150 Capacità rettangolare [mm] 185 x 150 Massa [kg] 33 Larghezza [mm] 700 Lunghezza [mm] 580 Altezza [mm] 520

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RIPRODUZIONE DEL MITICO MODELLO P DEGLI ANNI ‘40
• Affettatrice manuale a volano
• Dimensioni contenute e minimo ingombro
• Volano fiorato
• Particolari in alluminio e acciaio inox lucidati a specchio
• Costruzione di altissima qualità in fusione di ghisa
FUNZIONALE E FACILE DA PULIRE
• Piatto raccoglitore e piatto scorrevole in pasta di vetro bianca
• Sistema di avanzamento e di ritorno rapido del piatto
• Sistema di regolazione dello spessore fetta
• Affilatoio incorporato con azionamento coordinato delle mole
• Piatto portamerce, coprilama, piatto raccoglitore e affilatoio facilmente removibili per la pulizia

Diametro lama
285 mm

Capacità di taglio (circolare)
180 mm

Capacità di taglio (rettangolare)
210 x 180 mm

Spessore fetta
0 – 3 mm

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