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L’argenteria Dabbene, che dal 2000 produce una linea di pentole in argento, ha realizzato una pentola per cous cous firmata da Filippo La Mantia. Il cous cous è da sempre uno degli ingredienti che non possono mancare nella cucina del cuoco siciliano ed è proprio dalla passione per un piatto della tradizione e dal desiderio di continua innovazione in cucina che è nata questa collaborazione.
1 – 3 IL CUOCO FILIPPO LA MANTIA CON LA PENTOLA DA COUS COUS IN ARGENTO CHE HA DISEGNATO PER L’ARGENTERIA DABBENE.
In argento 925, questa pentola è composta da tre elementi: base, cestello interno traforato e coperchio. Ha manici in legno di palissandro e il fondo satinato che la rende antiaderente. La Mantia utilizza questo tipo di pentole nel suo ristorante a Milano. Inoltre, su richiesta la pentola può essere riprodotta, con incisa, come per l’originale, la firma del cuoco.
argenteriadabbene.com
filippolamantia.com